エンプティカロリー…栄養素が空っぽだけど、カロリーがある…そんな食品ってほかには何ですか？
ふとし君
ふとし君がよく飲むアレじゃよ。
ダイエット小学校校長先生
ビール一缶のアルコールのカロリーは？(問題⑰－2：問題)
代表的なエンプティカロリーを含むものにアルコールがあります。純アルコールのカロリーは1gあたり約7kcalです。アルコール度数5%のビールを一缶（500ml）飲んだとき、アルコールだけで何kcalあるでしょうか？
※ヒント アルコールの比重は0.8なので、1ml=0.8gになります。
アルコールのカロリーって思ったより高い(問題⑰－2：答え)
約140kcal
計算例
500(ml)×0.05(%)=25(ml)
25(ml)×0.8(アルコール比重)=20(g)
20(g)×約7(kcal)=約140(kcal)
ビールは糖質にも要注意(問題⑰－2：解説)
なんとアルコールだけでエネルギーが約140kcalもありました。
ダイエット計算ドリル⑮-1で学んだように、ビールはさらに糖質も含んでいるお酒なのでカロリーはそれ以上になります。
焼酎やウイスキーなどの蒸留酒は糖質は少ないのですが、アルコール自体にエンプティカロリーがあるのでお酒そのものが太る元になります。糖質制限のためにせっかく蒸留酒を選んでも、飲み過ぎるとカロリーは確実にたまっていきます。
アルコールが、エンプティカロリーだったんですね…。
ふとし君
糖質や脂質のカロリーだけ考えていては落とし穴にハマってしまうんじゃな。
ダイエット小学校校長先生
…もしかして、僕の体重が落ちにくいのって…？
ふとし君
