糖質制限中でもお米をいつものように食べたいんですぅ……（涙）
ふとし君
わがままじゃのう……いつもの白米を玄米に置き換えれば、米を食べても糖質は少しは減らせるぞ。
ダイエット小学校校長先生
白米を玄米に置き換えると？（問題⑨－１：問題）
ふとし君は、1日に白米をお茶碗（大）3杯分食べています。
この白米を玄米に置き換えると、糖質をどれくらい減らせるでしょうか？
※ヒント：お茶碗（大）1杯あたりの糖質量は、白米で70g、玄米で65gです。
減るのはちょっとだけだけど…（問題⑨－１：答え）
1日に15gの糖質を減らせる
計算例
白米3杯分の糖質量
70 (g)×3(杯)＝210(g)
玄米3杯分の糖質量
65 (g)×3(杯)＝195(g)
1日で減らせる糖質の量は
210(g)－ 195(g)＝15(g)
玄米は太りにくい食材（問題⑨－１：解説）
白米を玄米に置き換えると、お茶碗(大)1杯分で約5gの糖質を減らせます。
5gというと少なく思われるかもしれませんが、ほぼ毎日、毎食食べるものですから、塵も積もれば山となります。
玄米のメリットはこれだけではありません。
玄米は白米と比べて食物繊維が多く、血糖値が上がりにくいので（GI値：精白米は88、玄米は55）、太りにくい食品です。便通の改善におすすめですし、玄米には代謝の働きを助けるビタミンB群も豊富に含まれているため、代謝アップ効果も期待できます。
玄米というと「炊くのが面倒」「おいしくなさそう」というイメージを持たれる方も多いかもしれませんが、今はスーパーなどで白米同様に炊けるおいしい玄米が簡単に手に入ります。最初は玄米と白米を半々にして炊いてみるなど、チャレンジしやすいところから始めてみましょう！
今度お米を買うときは玄米にします！
ふとし君
玄米は食べ応えがあって満腹感を得やすいから、食べる量も少し減らせるといいのぉ～
ダイエット小学校校長先生
